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步骤 1:
小排骨洗净切小段,加入所有腌料拌均匀,静置20分钟至入味后,再拌入太白粉。
步骤 2:
将半锅油烧热至油温约170℃时,放入作法1的排骨,用小火炸约4分钟,再改用大火炸约1分钟后捞起沥干油脂。
步骤 3:
另起一锅,在热锅中加入少许油,将所有调味料调匀倒入锅中煮开,再放入作法2的排骨拌炒至汤汁收干即可。
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橙香排骨真的绝!!连骨头都想嗦掉!!
这汤孩子连喝3碗!咸鲜又酸爽,特别开胃~
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