宫保鱿鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鱿鱼切花以开水汆烫过备用。

• 步骤 2：

  葱切段、姜切丝、宫保切小段备用。

• 步骤 3：

  热锅下油，先爆香作法2的葱、姜、宫保，再放入作法1的鱿鱼花一起用大火翻炒至熟。

• 步骤 4：

  淋入宫保酱到作法3的锅内后快速翻炒，起锅前滴入香油即可。