京酱炒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  肉丝用材料A腌制约10分钟备用。

• 步骤 2：

  葱切丝后用清水洗净，沥干装盘备用。

• 步骤 3：

  热锅下油，放作法1腌好的肉丝，以小火炒散肉丝后即开大火略炒。

• 步骤 4：

  淋入京酱再作法3的锅内，并快速翻炒至匀，滴香油后即可起锅，放置在作法2葱丝摆盘上即可。