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泰式烤排骨收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪肋排 500公克
- 柠檬汁 1大匙
- 蒜头 4颗
- 南姜 1小块
- 盐 1/4匙
- 糖 1/2茶匙
- 黑胡椒粉 1/4匙
- 洋葱 1/6颗
- 料理酒 1大匙
- 水 1大匙
泰式烤排骨的做法步骤
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步骤 1：
在猪肋排表面用刀划深约1公分网状刀痕备用。
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步骤 2：
将所有调味料一起放入果汁机中打成泥状，再均匀抹于作法1的猪肋排上腌约40分钟至入味。
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步骤 3：
待作法2猪肋排腌好后拨去表面调味料后，放入烤箱以上火150℃、下火150℃烤约35分钟至熟即可。
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步骤 4：
食用时沾少许炭烤沾酱搭配食用即可。
