微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
将大肠头肥油及肛门剪除,用筷子将大肠反转,先用盐与太白粉搓揉并浸泡一下后,再清水沖洗干净,接着倒入白醋再搓揉几下,最后再以清水重新洗净,并放入滚水中汆烫备用,老姜切片、青葱切段备用。
步骤 2:
热油锅,放入姜片、葱段爆炒后,将卤包及所有卤水料一起放入煮至汤汁滚沸约15分钟后,将大肠头放入煮至滚后,转微火继续煮约45分钟即起锅。
步骤 3:
将作法2的大肠头取出,切成约3厘米长的薄片盛起排盘,配上姜丝、淋上麻油即可。
新疆核桃三角卷
哆啦A梦馒头
草莓奶油蛋糕
杂蔬鱼柳饼
番茄火腿肠软饼
酸酸甜甜我的爱!撕着吃的蔓越莓吐司
圣诞树曲奇
椒盐烧饼
咔吃脆的香酥千层韭菜肉饼
妖娆小猪
炸酥肉
小白兔白又白,两只耳朵竖起来
西兰花炒虾仁
白灼菜心
伯爵红茶巴巴露亚
白灼秋葵
椰蓉南瓜马蹄糕
四季豆煎蛋红椒炒粉
果酱奶油面包
上汤田螺,一口一个鲜到掉眉毛