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步骤 1：
蕃茄先用滚水烫熟，去皮切块备用。豆腐切块备用。
步骤 2：
猪肉片用酒、白胡椒粉、太白粉、盐腌约5分钟备用。
步骤 3：
取一汤锅，将鱼高汤以中火加热煮开后，加入蕃茄及豆腐、肉片煮约5分钟，再加入打散的蛋汁，以盐 糖调味，最后撒入葱末、淋上香油即可。
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