小贴士

1、灌香肠的肠子如果觉得麻烦可以买干肠子回来泡一个小时即可使用。
2、灌好的香肠一定要牙签把空气排出来，再用手挤紧做出来的香肠口感更好。
3、没有冰糖可以用白糖代替，个人觉得用冰糖比较好。
4、猪肉肥瘦比例（瘦肉70%肥肉30%）比较好。