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吉利猪排佐蕃茄甜椒酱收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 里肌肉75克
- 披萨丝20克
- 甜椒60克
- 牛蕃茄20克
- 洋葱25克
- 蕃茄煳20克
- 白酒醋10克
- 糖10克
- 盐少许
- 水20克
- 橄榄油30克
- 青花菜50克
吉利猪排佐蕃茄甜椒酱的做法步骤
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步骤 1：
里肌肉切片不要断，入披萨丝，用牙签缝合。
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步骤 2：
甜椒炸并去皮切末，牛蕃茄切细丁，洋葱切细丁，备用。
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步骤 3：
下橄榄油，蕃茄煳炒香，入洋葱、甜椒、牛蕃茄、白酒醋、水、糖、盐，熬至浓稠入底盘。
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步骤 4：
里肌肉沾面粉、蛋、面包粉炸，起锅后对切摆盘，青花菜装饰即可。
