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步骤 1：
大蒜去皮、洗净、剁碎备用。
步骤 2：
排骨洗净，沥干水分后放入大碗中，加入作法1与所有腌料，拌匀并腌20分钟。
步骤 3：
调味料混合均匀，加入腌好的作法2中拌匀，盛入盘中，移入煮滚的蒸锅中蒸30分钟，取出即可。
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