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咖哩炒面收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- A.五花薄片肉100公克
- 高丽菜150公克
- 青椒1/2颗
- 洋葱1/2颗
- 沙拉油适量
- 油面200公克
- B.酱油1小匙
- 米酒1大匙
- 印度咖哩粉1小匙
- C.蔬菜高汤100㏄
- 米酒15㏄
- 印度咖哩粉15公克
- 盐3公克
咖哩炒面的做法步骤
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步骤 1：
五花薄片肉切成适当大小，再加入所有材料B一起混合拌匀备用。
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步骤 2：
高丽菜成小片状；青椒、洋葱切丝备用。
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步骤 3：
热锅，加入沙拉油，放入作法1的肉片炒至肉变白色，再放入作法2的蔬菜略为拌炒，最后加入油面以及全部材料C，一起充分拌炒均匀即可。
