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步骤 1:
大白菜泡菜切成约2公分的长段;小黄瓜洗净切丁,备用。
步骤 2:
猪肉片加1/2茶匙的太白粉抓拌均匀,备用。
步骤 3:
热锅,放入1大匙沙拉油烧热,加入作法2的猪肉片拌炒至猪肉片表面反白,加入作法1的大白菜泡菜段,以小火拌炒约1分钟,加入1/2碗的水续煮约2分钟。
步骤 4:
于作法3锅中加入作法1的小黄瓜丁及所有调味料,以小火拌炒约1分钟,加入太白粉水勾芡后熄火,起锅盛盘即可。
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