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红油酸汤水饺收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 水饺（什么馅料，多少分量随各人需要）
- 红油 两汤匙
- 麻油 一匙
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
- 鸡精 少许
- 白糖 一小撮
- 生抽 一匙
- 陈醋 2匙
- 炒香白芝麻 适量
- 蒜 一瓣
- 小香葱（没有可以省略）
红油酸汤水饺的做法步骤
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步骤 1：
锅中添水，烧开，将水饺沿锅边下入，用勺子推开，煮熟（中间加三次凉水即可）
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步骤 2：
等待饺子煮熟的时间里，将蒜拍碎，切末，小葱切末；
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步骤 3：
两汤匙红油，加上一匙生抽、两匙陈醋、和少许盐、胡椒粉、鸡精、一小撮白糖，一匙麻油并蒜末一起搅拌均匀，最后撒上白芝麻和小葱末；
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步骤 4：
吃时可以用饺子连少许汤一起盛入红油碗中食用，也可以直接蘸食。
