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步骤 1:
排骨放入沸水中汆烫去血水,捞起沥干;紫山药去皮切块;黄豆浸泡温水至软,备用。
步骤 2:
取一锅水煮沸,后放入作法1的材料及姜丝,以中小火煮约20分钟。
步骤 3:
于作法2中放入豚骨高汤块煮至沸腾即可。
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