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步骤 1：
猪脚洗净，剁成小块，放入滚水中汆烫至变色，捞出沥干水份备用。
步骤 2：
青葱、红辣椒均洗净切段；大蒜洗净去皮拍扁；备用。
步骤 3：
热锅倒入适量油烧热，放入作法2所有材料中火炒出香味，放入猪脚及所有调味料，加盖焖煮约50分钟至入味即可。
酸梅焖猪脚
满满的胶原蛋白之水晶蹄花冻
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简单清卤锅猪蹄，两吃（卤好吃，烤着吃）
可乐卤猪蹄
财源广进，红烧猪蹄
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年菜 【盆菜】
腊猪蹄炖粉藕
红烧猪蹄
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