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怪味鸡收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡腿3只
- 葱花1小匙
- 芝麻酱2大匙
- 糖1大匙
- 醋1大匙
- 酱油3大匙
- 葱末2大匙
- 姜末1/2大匙
- 蒜末1/2大匙
- 辣油1大匙
- 花椒粒1小匙
怪味鸡的做法步骤
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步骤 1：
先烧开1锅水，放入鸡(水应盖过鸡身)煮15分钟。用筷子戳鸡身，很容易戳入表示大致已熟。关火，盖紧锅盖焖5分钟再取出。待冷斩块备用，鸡汤可留下作其他汤菜。
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步骤 2：
准备一个碗，倒入所有调味料，仔细调匀。调的时候可以用汤匙小心搅拌，以免颗粒结块。食用之前将调好的调味料淋在切好的鸡肉上，再均匀的撒上1小匙葱花即可。
