爽口麻油鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿洗净、滤掉血清，再切成适当块状备用。

• 步骤 2：

  热锅，倒入麻油烧热后，放入姜片爆香至干关火。

• 步骤 3：

  取一汤碗，倒入作法2的姜片、麻油、作法1的鸡肉块、米酒及少许盐再放入电锅中 按下开关蒸煮，待电锅跳起即可。