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步骤 1:
鸡腿肉洗净、剁碎(或以机器绞碎)。
步骤 2:
洋葱、姜去皮,与葱一起洗净、切碎。
步骤 3:
锅中倒入约100㏄沙拉油烧热,放入作法2的材料以小火爆香,再加入鸡腿绞肉炒至肉表面变白散开。
步骤 4:
将调味料加入作法3中,煮开后加入红葱酥,以小火煮约15分钟即可。
一碗不简单的阳春面
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上汤田螺,一口一个鲜到掉眉毛