棒骨萝卜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  棒骨从中砍断，焯水后洗净浮沫备用

• 步骤 2：

  萝卜去皮切滚刀块备用

• 步骤 3：

  炖锅中水开后，放入棒骨，待水再一次开时，撇尽浮沫

• 步骤 4：

  倒入料酒，如家中有菜籽油的话可在这个步骤中滴上三四滴，这个做法能让汤汁浓白

• 步骤 5：

  放入拍松的姜块与葱结，改小火炖3小时以上

• 步骤 6：

  放入萝卜，再炖30分钟，加盐与鸡精调味即可。