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希腊烤鸡翅收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡翅3只
- 巴西里碎适量
- 蒜碎30公克
- 巴西里碎1大匙
- 皮萨草叶1/2小匙
- 匈牙利红椒粉1/2小匙
- 粗粒黑胡椒粉1小匙
- 柠檬汁3大匙
- 橄榄油2大匙
- 白酒30㏄
- 盐1/2小匙
- 细砂糖1小匙
希腊烤鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
鸡翅洗净，沥干水分后放入大碗中备用。
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步骤 2：
将所有腌料放入碗中调匀，再倒入作法1碗中，拌匀后腌约1小时。
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步骤 3：
将烤箱预热至约190℃，烤盘排入作法2鸡翅，并平均将剩余的腌汁倒在鸡翅上，放入预热好的烤箱以190℃烤约30分钟或至鸡肉熟透为止。
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步骤 4：
烘烤过程中须分次以刷子将盘底的汁均匀涂在鸡肉上数次，以避免烘烤至过干，烤好取出后撒上适量巴西里碎即可。
