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甜酸烧鸡翅收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡翅 3只
- 低筋面粉 3大匙
- 甜酸酱 3大匙
- 水 350㏄
- 酱油 2大匙
- 白酒 1大匙
- 细砂糖
- 胡椒粉
甜酸烧鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
将鸡翅洗净，放入大碗中，加入所有腌料拌匀腌约40分钟备用。
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步骤 2：
将所有调味料放入小碗中调匀备用。
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步骤 3：
平底锅放入适量沙拉油热至约100℃，将作法1腌好的鸡翅表面均匀沾上面粉，入锅以小火煎约5分钟至表面呈金黄色，盛出备用。
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步骤 4：
将作法3平底锅中留少许沙拉油继续烧热，加入作法2的调味料以小火煮滚，最后放入作法3鸡翅煮至汤汁烧干即可。
