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步骤 1：
将洋葱去皮后洗净、切碎；鸡肉洗净，剁成细茸备用。
步骤 2：
锅中放入奶油烧融，加入奶油以慢火炒呈浅咖啡色，加入白汤与鸡茸并搅拌均匀。
步骤 3：
将玉米酱、鲜奶油和鲜奶依序加入作法2中煮匀，再加入盐和糖调味，徐徐加入面煳并不断搅拌煮至汤汁滚开，续煮至汤汁变浓稠即可。
钵钵鸡
烤箱版川味烧烤
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