招牌炸鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  将棒棒鸡腿洗净、沥干水分，放入碗中，加入调味料1抹匀备用。

• 步骤 2：

  将调味料2放入大碗中混合均匀，加入适量水调成煳状，再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面煳。

• 步骤 3：

  将作法1鸡腿均匀沾裹作法2蛋面煳后，再沾裹一层面包粉。

• 步骤 4：

  锅中倒入足够的油烧热至180℃，放入作法3鸡腿，以中小火炸至表面呈金黄酥脆，捞出沥干油分即可。