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步骤 1：
黄豆芽摘去老根，红甜椒切丝，葱切丝；
步骤 2：
香油、陈醋各一匙，辣椒油、蒜蓉各半匙，生抽两匙，糖少许拌匀成味汁；
步骤 3：
锅里烧开水，先放入黄豆芽、红椒丝汆烫2-3分钟，起锅前关火加入葱丝捞起，浸泡在冰水里；
步骤 4：
沥干水分倒入事先调好的味汁，上桌前撒上熟百芝麻即可。
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