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碳烤鸡胸青酱宽面收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- A.鸡胸肉 2片
- 义大利宽面 150g
- 大蒜碎 20g
- 鸡高汤 100cc
- 烤松子 20g
- 义式综合香料 少许
- 盐 少许
- 胡椒 少许
- B.青酱： 200g
- 九层塔 100g
- 蒜头 100g
- 橄榄油 3大匙
碳烤鸡胸青酱宽面的做法步骤
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步骤 1：
将材料B的材料全放入果汁机打至细煳状，即成青酱备用。
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步骤 2：
用一深锅煮开滚水，将面加入煮至8分熟捞起，拌橄榄油后备用。
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步骤 3：
鸡胸肉拌点盐、洒入义式香料后，放于火炉上碳烤至熟备用。
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步骤 4：
热锅倒入适量的橄榄油爆香大蒜碎，再加入作法、的青酱及面条番炒均匀，再倒入鸡高汤，待汤汁收干后加入盐、胡椒调味即可起锅盛盘。
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步骤 5：
在盛盘的面上摆上法的鸡胸肉、洒上松子即可。
