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步骤 1:
去边吐司切菱形状,备用。
步骤 2:
鸡胸肉切丁,加入腌料腌约10分钟,备用。
步骤 3:
烧热油锅约120℃,放入作法1的土司炸至金黄色泽,捞出后再放入作法2的鸡肉块,过油变白后捞出,备用。
步骤 4:
在作法3的锅中,放入姜末、蒜末、葱段、干辣椒炒香,加入水及调味料,再放入作法3的鸡丁炒30秒。
步骤 5:
将作法4勾薄芡,再放入作法3的炸土司丁、蒜花生拌匀即可。
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