蒜头鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡肉洗净、切块，备用。

• 步骤 2：

  蒜头去膜，切除头尾，备用。

• 步骤 3：

  热锅，加入适量沙拉油，放入作法2的蒜头、姜片炒香，再加入作法1的鸡肉及所有调味料炒匀。

• 步骤 4：

  取一专用铝箔袋，装入作法3的材料，将封口密封包紧（可用棉绳或钉书机绑紧），放入蒸锅中以大火蒸约25分钟即可。