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步骤 1:
鸡腿剁小块,汆烫去血水洗净;洋葱去皮切片;马铃薯去皮切滚刀块,备用。
步骤 2:
热锅,倒入沙拉油,加入蒜末、红葱头末以小火炒香,加入作法1的鸡腿块炒3分钟。
步骤 3:
在作法2中加入作法1的马铃薯块、水、椰奶、盐和细砂糖调味,以小火煮10分钟。
步骤 4:
再加入作法1的洋葱片、蜂蜜咖哩块,煮至咖哩块化开,最后再加入优格煮滚即可起锅,佐以香米白饭一起享用。
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