油葱鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿洗净，入锅蒸约25分钟，取出待凉后去骨，备用。

• 步骤 2：

  红葱头、洋葱、蒜头切碎，备用。

• 步骤 3：

  热锅，加入适量沙拉油，放入作法2的材料炸酥，待凉后加入所有调味料拌匀，此即为油葱油。

• 步骤 4：

  将作法1的鸡腿放入油葱油中，腌渍约6小时待入味即可。