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照烧鸭肉收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸭肉半斤
- 姜丝1/3杯
- 日式照烧酱1/2杯
- 调味料Ａ：
- 2小匙
- 水6杯
- 小卤包1包
- 葱段1支
- 姜2片
- 调味料Ｂ：
- 2大匙
- 盐2小匙
- 铝箔纸1张
照烧鸭肉的做法步骤
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步骤 1：
将鸭肉洗净后备用。
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步骤 2：
将调味料Ａ全部放入锅中加热，同时放入鸭肉一起用中火煮沸，煮沸后立即加盖并改小火煮约6~10分钟，熄火后再焖20分钟，即可将鸭肉捞起沥干，将锅子擦干，铺上铝箔纸，上面再放上调味料Ｂ。架上一个蒸网架，将鸭肉整块放进去，皮朝下，盖上盖子。用中火加热，干烤5分钟，即
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步骤 3：
要吃时沾上日式照烧酱即可。
适合喜欢吃清淡又带点甜口味者，日式照烧酱是家庭沾料中老少皆宜的酱料。
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