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步骤 1：
鸭肉洗净切块，放入沸水中汆烫去除血水；酸菜洗净切片，备用。
步骤 2：
外锅放1杯水（材料份量外），电锅内锅放入作法1的鸭肉块、姜片及水，煮至开关跳起。
步骤 3：
将作法2的材料倒入另一汤锅中，再加入作法1酸菜片，将汤锅移至瓦斯炉上续煮约10分钟，再加入所有调味料即可。
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