法式橙汁鸭胸的做法步骤

• 步骤 1：

  在鸭胸皮面上切交叉斜刀勿切断，备用。

• 步骤 2：

  热锅后，将作法1的鸭胸皮面朝锅面，放入美国帕路亚七层钢平底锅中，以小火煎至金黄色后，翻面煎熟，起锅切成片状摆盘。

• 步骤 3：

  冷锅，将所有调味料和柳丁片加入美国帕路亚七层钢单把小汤锅中，以小火煮至浓稠后，淋上作法2的鸭胸肉片上和柳丁片交叠摆盘即可。