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浏览 181491 收藏 5556 时间 1小时以上 配菜(中级)

所需食材

  • 番茄 2个
  • 大蒜 6瓣
  • 洋葱 50g
  • 鲜罗勒叶 3片
  • 鸡汤 500ml
  • 5g
  • 黑胡椒 3g
  • 橄榄油 30ml
  • 鸭胸肉 1块
  • 甜橙 1个
  • 洋葱碎 5g
  • 香葱 5g
  • 蜂蜜 30g
  • 香叶 2片
  • 5g
  • 黑胡椒碎 3g
  • 混合生菜 适量
  • 25ml
  • 芒果 250g
  • 椰浆 45ml

小贴士

罗勒叶的气味具有强烈挥发性,加热时间过长味道就会失去,所以要分两次加入,最后一次撒入使汤里的香草味道能够在上桌时依然浓郁。煎鸭胸肉时,油温要热。在把鸭胸肉放入之前,烤箱要事先预热好,这样鸭肉放进去时和在煎锅里的温度一致,肉质才不会变老变柴。每隔1个小时,一定要用勺子或者叉子将表层凝结好的冰沙划拉到一边,这样做既加快了凝结时间,也避免全部凝结成冰块后不好制成冰沙。由于制作时间较长,建议按照甜品、头盘、主菜的顺序来备餐。

朱莉的美味生活 2019年05月19日发布
“是谁来自山川湖海,却囿于昼夜、厨房与爱”。这世间再轰轰烈烈的爱情,也绕不过柴米油盐酱醋茶。

美食,是细水长流式爱的表达。 在电影《北京遇见西雅图》里,曾经是美食杂志编辑的“非职业小三”文佳佳与放弃国内大好前程的医生Frank郝志,在美国西雅图相遇。

看上去极不相衬的男女,却在朝夕相处中渐渐擦出了奇妙的火花,在孩子的爸爸有钱人钟总与大叔Frank之间,女神文佳佳有了比较和选择:

他是世界上最好的男人,他也许不会带我去坐游艇、吃法餐,但是他可以每天早晨都为我跑几条街,去买我最爱吃的豆浆、油条。

在物质与爱之间,她选择了真实的爱。

美食,是人间最好的治愈。

袁弘、张歆艺是影视圈里一对模范夫妻。让女神张歆艺决定放下过去的情伤,打开心扉接受新恋情,是袁弘的“厨房轰炸”。

袁弘录完真人秀节目《真正男子汉》,满身疲惫、累到浮肿的他回到北京,约张歆艺吃饭。当时两人还怕出去吃饭被人误会,袁弘就跑到张歆艺家里打算下厨露一手。

一通折腾,差点把整个厨房炸掉的袁弘,大费周章地做了一顿饭。做完吃完后,因为太累,倒在沙发上就睡着了。看到袁弘为自己所做的一切,张歆艺认定这是个值得托付一生的男人。

在那顿“厨房轰炸”的晚餐之后,袁弘、张歆艺正式确立了恋爱关系。2015年5月20日,两人公开承认恋情。

女神郭霭明与刘青云甜蜜相爱27年,在问及喜刘青云哪里好,郭霭明夸他做饭好吃,煮的牛排像刘记茶餐厅,刘青云也自曝喜欢煮饭给自己的太太。

其实,我们都是世间最普通的饮食男女,用美食表达我们对彼此的爱。

今天特别做了三道菜作为520女神表白特刊,这是一道由头盘(香草番茄汤)、主菜(香橙煎鸭胸)、餐后甜点(芒果椰味冰沙)组成的西式美味大餐。 相信有了它一定可以俘获女神或男神的心。
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