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步骤 1:
西葫芦洗干净。
步骤 2:
切成粗条。
步骤 3:
鸭胸肉切成丝,加入生抽抓匀,再加入少量淀粉抓匀,腌制10分钟左右。
步骤 4:
姜切丝,锅中放油烧热,放入姜丝炒出香味。
步骤 5:
放入腌制入味的肉丝。
步骤 6:
翻炒至变色。
步骤 7:
放入西葫芦炒熟。
步骤 8:
加入生抽调味,翻炒均匀即可。
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