培根鲑鱼捲饭的做法步骤

• 步骤 1：

  鲑鱼切成食指粗细长约5公分的鱼条；洋葱洗净、切丝备用。

• 步骤 2：

  培根片对切成8片，摊开后放上作法1的一条鲑鱼条及适量的洋葱丝，包起成捲，再以竹签串起，重复此动作至材料用毕。

• 步骤 3：

  烤箱预热至250℃备用。

• 步骤 4：

  将作法2完成的鲑鱼串平铺于烤盘上，放入烤箱以250℃烤约2分钟，翻面再续烤2分钟。

• 步骤 5：

  取出作法4的鲑鱼串，均匀刷上照烧烤肉酱，再放入烤箱以250℃烤约30秒即可。

• 步骤 6：

  取一碗适量的白饭，将烤好的培根鲑鱼捲放在白饭上，食用前滴上几滴柠檬汁，再配上自己喜欢的小菜与配汤，就可以享用了。