越式鱼酸汤的做法步骤

• 步骤 1：

  将凤梨、蕃茄、辣椒切片备用；九层塔切丝、葱切段备用。

• 步骤 2：

  酸子用500c.c的水煮5分钟让其化开后，再将酸子汁滤出备用。

• 步骤 3：

  草鱼划刀过水汆烫备用。

• 步骤 4：

  取一汤锅，在锅中加入草鱼、凤梨片、蕃茄片、酸子汁、水、调味料，以大火煮开后转小火继续煮10分钟。

• 步骤 5：

  再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的时候，再撒上九层塔丝、辣椒片、葱段即可。