可乐饼的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆削皮，可以切成厚片，上锅蒸熟，取出碾压成泥，放着备用

• 步骤 2：

  1/3个洋葱切成小丁，放置一旁备用

• 步骤 3：

  用绞肉机把猪肉绞成碎末 （没有绞肉机的就需要手动剁了，建议放在第一步，因为有点费时间）

• 步骤 4：

  锅里放少许油，先将洋葱粒翻炒，然后再放入肉末，放适量胡椒粉，盐，生抽 （这里的盐建议比正常咸度再咸个三分左右，因为还要放土豆泥）

• 步骤 5：

  将翻炒入味的洋葱肉末放入土豆泥中，翻拌均匀

• 步骤 6：

  用翻拌均匀的土豆泥整理成自己喜欢的小饼饼～

• 步骤 7：

  将饼先裹上一层玉米淀粉，再滚一圈鸡蛋液，最后沾满面包糠，一个一个都洗礼完了，就开始起锅烧油，小火慢炸 （炸的过程忘记拍了……

• 步骤 8：

  成品可乐饼get 火没有控制太好，所有有点翻车哈哈哈哈哈 希望大家无视 （你们也可以配上自己喜欢吃的酱哦～