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步骤 1：
鲟龙鱼切片放入碗中，加入蛋以及调味料，一起搅拌抓匀备用。
步骤 2：
作法1的鱼肉片沾裹上面包粉备用。
步骤 3：
高丽菜切丝放在盘中当摆饰。
步骤 4：
热油锅约150℃，将作法2的鱼肉片放入，油炸至金黄色时捞起沥干，置于作法3高丽菜丝上即可。
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