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步骤 1：
鲫鱼洗净后置于汤锅（或内锅）中；豆腐切小块与姜丝、水一起放入汤锅（或内锅）中。
步骤 2：
电锅外锅加入1杯水，放入蒸架后将鱼放置架上，盖上锅盖，按下开关，蒸至开关跳起。
步骤 3：
取出作法2的鱼汤后，再加入盐、鸡精粉、米酒及香油调味即可。
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