蚵仔汤的做法步骤

• 步骤 1：

  九层塔嫩叶洗净沥干片片取下，嫩姜切丝备用。

• 步骤 2：

  将一小锅水煮滚，放入鲜蚵、姜丝及盐煮熟后，马上熄火。

• 步骤 3：

  最后洒上米酒和香油，放入几片新鲜九层塔，趁热享用。