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步骤 1：
蚬仔浸泡清水吐砂备用。
步骤 2：
取一锅放入水800㏄煮至沸腾，再放入作法1的蚬仔煮至壳打开。
步骤 3：
加入所有调味料、姜丝拌匀后熄火，再加入香菜、香油即可。
自爽口凉面
椒麻酸汤黑鱼片
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凉拌薯条香菜
自制虾丸紫菜汤
凉拌牛肉
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