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鲜贝酪梨沙拉收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鲜贝50公克
- 酪梨35公克
- 蕃茄35公克
- 柠檬20公克
- 洋葱末5公克
- 橄榄油5cc
- 红酒醋10cc
- 糖5公克
- 盐3公克
- 义式香料2公克
鲜贝酪梨沙拉的做法步骤
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步骤 1：
取一深锅，加入份量外且可淹过食材的水，把鲜贝放入滚水中汆烫熟后取出备用。
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步骤 2：
酪梨洗净、切小块；蕃茄洗净、切小块备用。
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步骤 3：
取一碗，挤入柠檬汁、洋葱末及所有的调味料材料后一起搅拌均匀成酱汁备用。
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步骤 4：
取盘，依序排入作法2的酪梨块、蕃茄块及作法1的鲜贝，再将作法3的酱汁淋上即可享用。
