油焖笋 by wiwiwi - 菜谱

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不用葱姜蒜调料。

wiwiwi 2021年03月23日发布

雷笋上市了，脆嫩爽口，春日里怎能少的了呢！
某宝上买了五斤雷笋，到货剥皮去老根清洗干净，切滚刀块，焯水5-10分钟去草酸和涩味，一次吃不完分小袋包装冰箱冷冻，随吃随取，一炒即可。清明前一个月是吃春笋的最佳时节。

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