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步骤 1：
鲜蚵洗净沥干水份；丝瓜削皮去头尾部份，切成块状；胡萝卜切细丝，备用。
步骤 2：
热一锅倒入2大匙油量后，放入蒜末、姜末爆香后，再放入鲜蚵炒至7分熟后取出备用。
步骤 3：
使用原锅，再放入作法1的丝瓜块、胡萝卜丝拌炒数下，继续放入水炒至7分熟，再放入作法2的鲜蚵、调味料一起炒至入味即可。
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