蟹味菇滑炒丝瓜条的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材全部。

• 步骤 2：

  

  蟹味菇一包，洗干净。切去根部，拆散成单根。

• 步骤 3：

  

  青红椒去籽，切长条。

• 步骤 4：

  

  丝瓜刮去表皮，切成条状。

• 步骤 5：

  

  炒锅放油，油热后放入青红椒条翻炒片刻。盛出。

• 步骤 6：

  

  处理好的蟹味菇放入炒锅中火翻炒，至蟹味菇的水分炒干，菇体较软。

• 步骤 7：

  

  倒入丝瓜条翻炒，放入少许食盐、鸡精和白砂糖炒匀，至丝瓜条软糯。把之前炒好的青红椒倒入翻炒片刻即可盛出。

• 步骤 8：

  

  盛出。