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芭比生日蛋糕收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 八寸戚风的方子：
- 蛋黄 ６个
- 细砂糖 100克（分为20克与80克两份）
- 香草精 少许
- 低粉 100克
- 盐 1/4小勺
- 蛋清 ７个
- 柠檬汁 1/4小勺（可以用白醋代替）
- 色拉油 65毫升
- 牛奶 65毫升
- 六寸心形戚风的方子：
- 蛋黄 3个
- 蛋黄中细砂糖 10克
- 色拉油 30毫升
- 牛奶 30毫升
- 香草精 少许
- 低粉 50克
- 盐 1/4小勺
- 蛋清 3个
- 蛋清中细砂糖 45克
- 柠檬汁 1/4小勺（可以用白醋代替）
芭比生日蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
同时烤出两个六寸的蛋糕
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步骤 2：
脱模后在中间轻轻挖出两个小洞
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步骤 3：
给芭比娃娃用酒精棉球洗个澡，再用保鲜膜紧密包严
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步骤 4：
奶油加糖打发，备用
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步骤 5：
再烤一个八寸的蛋糕，剖成两片，在中间涂上奶油和黄桃果粒
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步骤 6：
盖上蛋糕片，并在上层蛋糕片的中间也挖出一个小洞
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步骤 7：
将八寸蛋糕涂抹奶油，中间可以不涂
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步骤 8：
将两个六寸蛋糕分别一剖为二，在中间涂上奶油和黄桃果粒
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步骤 9：
将两个六寸蛋糕叠加在一起，多余的蛋糕条在顶端围成圈。将边角用刀修圆滑
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步骤 10：
四周涂匀奶油，成芭比娃娃的裙摆状
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步骤 11：
在中间插上芭比娃娃
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步骤 12：
用奶油加色素调出颜色，根据自己所想进行裱花
