热量：346卡
钠含量：1625毫克
主要营养素：锌、维生素C、叶酸、硒、维生素B1
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香葱炒牡蛎肉收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牡蛎肉 100公克
- 小白菜 200公克
- 蛋 2颗
- 蒜头 2颗
- 青葱 2支
- 红辣椒 1根
- 地瓜粉 10公克
- 橄榄油 1茶匙
- 酱油 1大匙
- 糖 1/2茶匙
- 水 1/4杯
- 盐 1/4茶匙
香葱炒牡蛎肉的做法步骤
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步骤 1：
牡蛎肉洗净去杂质，均匀沾裹地瓜粉备用。
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步骤 2：
小白菜切小段；蛋打散；蒜头切片；青葱洗净，葱白切段、葱绿切葱花；红辣椒切末。
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步骤 3：
煮一锅水，将作法1的牡蛎肉烫熟捞起沥干备用。
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步骤 4：
取一不沾锅放油后，爆香蒜片、辣椒末、葱白。
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步骤 5：
放入蛋液炒至八分熟后，先取出。
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步骤 6：
放入调味料煮滚后，放入牡蛎肉和作法5的炒蛋，起锅前放入小白菜段、葱花即可盛盘。
