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孜然土豆收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 土豆
- 香菜
- 姜片
- 孜然粉 适量
- 干百里香 少许
- 黑胡椒粉 少许
- 干红辣椒 少量
- 油 少许
- 盐 少量
- 蘑菇精 少许
孜然土豆的做法步骤
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步骤 1：
土豆清洗干净；姜片切成姜末；干红辣椒切成末；香菜洗净后切碎；
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步骤 2：
将洗净的土豆放入煮锅用适量的水煮熟软，放凉后去皮切成丁；
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步骤 3：
将孜然粉、干百里香、黑胡椒粉、干红辣椒末、姜末和盐混合一起，倒入已七成热的油锅中翻炒一下，然后倒入土豆丁一起翻炒直至入味；
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步骤 4：
再调入点蘑菇精，最后放入香菜碎，翻炒均匀即可出锅。
