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步骤 1：
鲜虾洗净后去鬚、头和尖刺，再去肠泥备用。
步骤 2：
蒜头、辣椒洗净后皆切片备用。
步骤 3：
热锅放入2大匙油，放入辣椒片、蒜片爆香，再放入作法1的鲜虾快炒约2分钟至熟。
步骤 4：
作法3锅内加入调味料及九层塔一起拌炒至匀即可。
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