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粒粒香松收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 松子40公克
- 核桃40公克
- 黑芝麻40公克
- 白芝麻40公克
- 鲜虾150公克
- 生菜45公克
- 紫高丽菜45公克
- 豌豆婴45公克
- 荷叶夹数片
- 糖10公克
- 盐6公克
粒粒香松的做法步骤
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步骤 1：
热锅，将松子、核桃、黑芝麻、白芝麻以干炒至香味散出，起锅，全部磨成粗碎状，再加入所有调味料拌匀备用。
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步骤 2：
鲜虾用竹串把鲜虾串直备用。
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步骤 3：
取一汤锅，放入约1/2锅的水量煮至滚沸，锅中加入少许盐后，放入作法2的鲜虾煮熟(虾壳变红色)后起锅，待凉后取出竹串，剥去虾壳。
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步骤 4：
取一片荷叶夹放在手中，包入适量的作法1材料及作法3的鲜虾一同食用即可（此动作重覆至材料用毕）。
