瓜仔肉燥蒸蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡蛋打入碗中搅散，再加入鸡高汤拌匀，倒入浅盘中。

• 步骤 2：

  将瓜仔肉燥加入作法1的蛋液中略为搅匀，移入蒸笼以小火蒸约15分钟至熟后取出。

• 步骤 3：

  葱洗净，切细后撒在作法2的蒸蛋上即可。